小雪寒潮之下，福州“菜篮子”拎得稳稳的
时间：
2025-11-24 16:55
随着小雪节气的到来，寒潮活动日渐频繁，但市民的“菜篮子”依然供应稳定、价格平稳。走进福州海峡蔬菜批发市场，一筐筐青椒、番茄、花菜堆满档口，来自南平的雷笋、冬笋也陆续上市，为冬日餐桌添上一抹鲜嫩滋味。尽管气温下降，市场交易依旧活跃。为应对天气变化，福州海峡蔬菜批发市场积极采取多种措施，保障蔬菜供应充足。据市场最新监测数据显示，市场整体供应稳定，交易价格仅出现小幅波动。
产区衔接供应足，本地时鲜陆续上市
近期，由于云南等主产区受阴雨天气影响，部分蔬菜产量与品质有所下滑。为此，市场方面积极组织货源，推动新旧产区顺畅衔接。随着本地蔬菜逐步成熟并补充上市，不仅有效平抑了价格波动，也进一步夯实了冬季蔬菜供应的保障基础。
品种价格有涨有跌，冬令笋类渐尝新
从具体品种看，11月上半月与10月下半月相比，流星包、白萝卜价格环比涨幅较大，分别为26.5%和11%；而快白价格则明显回落，降幅达15.3%。值得一提的是，来自南平地区的雷笋、冬笋等冬令笋类已陆续上市，虽然目前交易量不大，但品质优良，预计随着气温进一步下降，将成为市场新亮点。
淡季市场运行有序，“菜篮子”拎得稳稳的
伴随着小雪节气的到来，餐饮消费也随之进入淡季，采购需求有所减弱，而本地蔬菜上市量增加，市场供需关系将发生转变。特别是叶绿菜类等保鲜期短的品种，价格波动可能较为明显。
福州市商务局将积极对接海峡蔬菜批发市场应对市场变化，在做好寒潮保供的基础上，同步加强淡季市场调控，通过信息引导、产销对接等多种措施，确保市民“菜篮子”在岁末年初始终保持量足价稳。
来源：福州市商务局
扫一扫在手机上查看当前页面
