我市构建“生产-储备-调运-销售”全链条保障体系,确保节日期间市场供应充足、价格稳定。
1.夯实生产保障基础。依托全市16万亩蔬菜基地、39家市级副食品基地,年产能达蔬菜75万吨、蛋品4.08万吨、生猪40万头。“五一”期间将加强基地生产调度,确保均衡上市,必要时启动跨区域物资调配。
2.加强猪肉储备管理。动态监管生猪活体储备,实际储备量达5万头(超出任务量38%),冻猪肉储备保持1000吨以上,确保关键时刻调得出、用得上。
3.建立应急调运机制。依托海峡蔬菜批发市场,通过外调山东、河南等省猪肉和本地生猪调运,保障猪肉供应;市场供应紧张时,从外地紧急调运蔬菜补充市场。
4.协调重点企业保供。组织永辉超市、朴朴电商等重点企业加大备货,假期首日计划投放:肉品300吨、蔬菜2300吨、蛋品80吨、水产品1100吨,保障终端配送畅通。
5.强化市场监测预警。启动生活必需品日报制度,实时监测市场动态,通过多渠道发布信息引导消费,防范市场异常波动。
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