昨日从市政府了解到，《福州市菜篮子工程发展规划（2011年～2020年）》日前发布，到2015年，全市直控蔬菜基地将达15万亩，高产稳产蔬菜基地达10.5万亩以上，将按服务半径500米～800米建设标准化农贸市场或生鲜超市。
根据《规划》，到2015年，福州市蔬菜年消费量将达122万吨，水产品消费量达54万吨，食用菌消费量达8万吨，肉类消费总量约28万吨；到2020年，蔬菜年消费量将达134万吨，水产品消费量达68.6万吨，食用菌消费量达17万吨，肉类消费总量约34万吨。
高产稳产蔬菜基地2015年超10.5万亩
2015年，全市播种面积将达180万亩，其中市控蔬菜基地达15万亩，市控设施大棚基地达2万亩，高产稳产蔬菜基地增加到10.5万亩以上。此外，还将改造提升现有畜禽养殖基地，同时新增水产养殖基地10个，新增基地面积1.2万亩。食用菌生产规模增加至6.5亿袋，总量增加至30万吨（鲜品）。
到2020年，全市蔬菜播种面积将达200万亩，其中市控蔬菜基地达20万亩，市控设施大棚基地达3万亩，高产稳产蔬菜基地增加到16万亩以上。还将在闽西、闽北等地建立基地，改造提升一批现有畜禽养殖基地成为绿色或有机基地。
按服务半径500米～800米建农贸市场生鲜超市
今后将发展以生鲜超市为基础的“菜篮子”产品零售网络，到2015年，将按服务半径500米～800米建设标准化农贸市场或生鲜超市，扶持农家店建设项目、社区便利店项目及配送中心项目，形成相对完善的流通网络体系。
到2020年，将引导建立“生产者——物流公司——商家（批发市场、超市或商贩）——社区便利店——农家店”流通模式，形成相对健全的流通网络体系。
我市还将壮大海峡农副产品批发物流中心，在各县市区建立健全农副产品批发分中心，建立“菜篮子”网上交易平台。在畜禽主产区设立1个～2个畜禽副食品区域物流中心，同时健全马尾水产品批发市场群，增加1个渔港码头交易市场。
“菜篮子”产品将有安全信用档案
按照《规划》，下一步将建立健全全市农产品检测体系，以基地检测为核心，流动检测为补充，实现“产地——批发——零售”生产流通全程检测。到2015年，将初步建立农副产品质量安全可追溯体系，“菜篮子”产品农药残留、重金属残留检测合格率均达到国家标准。同时建立售出蔬菜可追溯体系，并逐步实现检测站点网络化管理。
2020年，将全面实施产地准出、市场准入制度，完善蔬菜追溯系统，并实施网络化、信息化管理，完善农副产品质量安全追溯制度，建立“菜篮子”产品安全信用档案。2020年，蔬菜生产建档率达80%以上。
同时，还将建立蔬菜储备制度，建立短期叶菜类储备基地，到2015年，灾害易发季节的蔬菜应急动态储备量达5天～7天的消费量，同时完善畜禽动态储备制度，生猪活体储备60万头。
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